1. Тендеризуем мясо с помощью тендерайзера AIRHOT MTS737
2. Получаем готовый полуфабрикат
3. Посыпаем сухим маринадом на выбор: Гирос, Греция, Грильфикс Болгария, либо заливаем жидким маринадом на выбор: Черемша, Летний с луком или Стейк
4. Используем гриль контактный ATESY Маэстро ГК-1/1.55Р для получения сочного стейка.
По вопросам использования маринадов всегда можно проконсультироваться у технолога нашей компании по тел. (4212) 46-18-71.
Все оборудование для приготовления сочного стейка уже ждет Вас в магазине СПЕЦиЯ.