Линии раздачи для столовых – это вид профессионального оборудования, устанавливаемый в торговых залах заведений общественного питания, работающих по системе самообслуживания. Линии раздачи являются одним из главных элементов оснащения многих столовых и кафе. Главное преимущество линий раздачи – обеспечение великолепной обзорности всех выложенных продуктов и готовых блюд. Установка линии раздачи для столовых позволит упростить и ускорить работу обслуживающего персонала заведения.
Линии раздачи для столовых предназначены для кратковременного хранения и демонстрации любых готовых блюд, поэтому вы сможете предлагать посетителям супы, вторые блюда и гарниры, хлебобулочные изделия, горячие и охлажденные напитки, восточные сладости и другие кондитерские изделия. Возможность рассмотреть каждое блюдо побуждает посетителей выбрать несколько блюд и сделать покупку на большую сумму.
Линии раздачи для столовых могут комбинироваться в различных вариациях. В состав линии раздачи может входить мармиты для первых и вторых блюд, холодильные прилавки, прилавки для столовых приборов и горячих напитков, установки для подогрева тарелок, кассовая кабина и нейтральные модули. Все части линии раздачи соединены между собой направляющими, предназначенными для перемещения подносов. Принцип модульного комбинирования позволяет сформировать уникальную линию раздачи, которая будет создана с учетом всех особенностей работы и нюансов функционирования предприятия.
