Артикул

Наименование
Описание
Дозировка

10127

Эссенция укропа

натуральные экстракты пряностей на основе уксусной кислоты. Используются для изготовления маринадных и уксусно-масляных заливок, при посоле и мариновании филе для придания пряного аромата, изготовления маринадов для маринования морской капусты

0,3 г/кг

10178

Эссенция эстрагона

0,3 г/кг

15402

Эссенция благородного лавра

0,3 г/кг

10278

Эссенция душистого перца (пимент)

0,3 г/кг

10934

Эссенция лимона

0,3 г/кг

48019

Эссенция для холодного маринада           

0,3 г/кг

19014

Красный винный уксус 10 %

для приготовления винной заливки

10 г/кг

10799

Белый винный уксус 10 %

для приготовления винной заливки

10 г/кг

17836

Аромат красного вина

натуральный аромат красного вина

15 г/кг

15875

Аромат хрена

натуральные экстракты на водной основе. Используются для ароматизации маринадных, уксусно-масляных и других заливок

5-8 г/кг

19126

Аромат яблока

3 г/кг

48086

Чесночное масло

натуральные экстракты пряностей и пряных трав на основе растительного масла. Они используются для ароматизации масла при изготовлении пресервов и салатов, майонезных и уксусно-масляных заливок, фаршевых изделий

0,3 г/кг

69032

Аромат горчицы

10 г/кг

30056

Аромат укропа

10 г/кг

10052

Аромат жареного лука, жидкий

0,5 г/кг

81043

Аромат лука

2-3 г/кг

69054

Аромат морепродуктов

натуральный аромат  

по рецепту

10782

Аромат лесных грибов

натуральный аромат (порошок)

по рецепту

92500

Цитрона Декс

натуральный аромат лимона (порошок)

по рецепту

63086

Аромат дыма пряный «Светлый»

натуральный аромат (порошок)

по рецепту

12062

Аромат дыма маслорастворимый

маслорастворимый экстракт коптильных компонентов. Применяется для ароматизации растительного масла и густых соусов при изготовлении пресервов, паст, паштетов, фаршевых изделий

по рецепту

10501

Перец зеленый в рассоле

перец на базе пищевых кислот

по рецепту


Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку