Предназначение: для производства всех видов полукопченых, варено-копченых колбас, полусухих сырокопченых колбас, вареных колбасных и ветчинных изделий, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).
Диаметр: от 35 до 100 мм.
Цвета: более 30 оттенков.
Формы поставки: рулоны по 500 или 1000 метров или в гофрокуклы от 20 до 50 метров.
Свойства и преимущества:
- Проницаемая для дыма, дает возможность проводить обжарку и копчение. Позволяет получить продукт как с белковой корочкой, так и без нее.
- Низкая проницаемость для водяного пара.
- Высокая механическая прочность.
- Равномерность калибра.
- Высокая эластичность.
- Высокие барьерные свойства по кислороду и влаге по сравнению с белковыми и вискозно-армированными оболочками обуславливают следующие преимущества.
- Сроки хранения готовой продукции до 30 суток*.
- Снижает окислительные процессы, в частности, прогоркание шпика.
- Сохраняет индивидуальный аромат специй в готовом продукте на протяжении всего срока годности.
- Не подвергается микробиологической порче.
- Не имеет запаха и вкуса.
- Химически устойчива и стабильна.
- Возможно нанесение флексографической (спиртовой, ультрафиолетовой) печати. Печать не влияет на проницаемость оболочки (на готовой продукции не остается незакопчённых мест).
Оболочка "НАНОЛАЙФ" изготавливается на современном промышленном оборудовании из высококачественного сырья, имеющего все необходимые российские сертификаты, которое поставляется ведущими компаниями – производителями полимеров.
__________________________________________________
* ГОСТовских изделий без потери внешнего вида (зависит от первоначального переполнения и условий хранения).