Вискофан

ВИСКОФАН - фиброузная оболочка, применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленных, варено-копченых, полукопченых и вареных продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Свойства и преимущества:

• Превосходят по прочности все искусственные влаго, паро-, дымопроницаемые оболочки;
• Повышенная фаршеёмкость;
• Потери влаги при термообработке, в сравнении с аналогами на 2 % меньше;
• Подходит под любой тип клипсаторов;
• Наибольший ассортимент цветов.

Ассортимент
Фиброузные оболочки «Viscofan» поставляются на российский рынок со следующими типами адгезии:

• Тип PSX-HP - Стандартный (средний) уровень адгезии.
• Тип LSX-HL - Низкий уровень адгезии.
• Тип SEC-HP - Высокий уровень адгезии, для производства сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых.

Оболочка поставляется в рулонах или гофрированная, сухая или увлажненная. На фиброузные оболочки легко наносится печать, вплоть до полноцветной.

Цвета оболочки:
Широкий спектр цветов оболочки.

Диаметр оболочки: от 36- до 220 мм.