Миксер планетарный BEAR VARIMIXER RN20 VL-2 напольный

Описание:

Напольный планетарный миксер Bear Varimixer RN20 VL-2 предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша и пр. на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью Vari-Logic с 2 вариантами управления скоростью: бесступенчатым регулятором скорости и 4 фиксированными скоростями, настраиваемыми по отдельности.

Комплектация:

• Дежа из нержавеющей стали с ручками
• Крюк из нержавеющей стали
• Лопатка из нержавеющей стали
• Венчик из нержавеющей стали
• Цельное защитное ограждение из прозрачного пластика

Особенности:

• Встроенная функция REMIX™:
  • Память до 4 программ с разными установками времени и скорости
  • Электронный таймер на 60 минут
  • Функция временной остановки для проверки содержимого
  • Светодиодные индикаторы показывают фактическую скорость
  • Аварийная остановка
• Уникальный двигатель работает мощно при низких скоростях и тихо при высоких
• Защита от перегрузки
• Крепится на полу, поэтому его можно безопасно использовать в камбузе на судне
• Дежа и рабочие инструменты пригодны для очистки в посудомоечной машине
• На гладкой ровной поверхности не видно ни винтов, ни стыков, что обеспечивает превосходные санитарные условия

Дополнительные характеристики:

• Продукт / объем / инструмент:
  • Яичные белки / 2,4 л / венчик
  • Взбитые сливки / 5 л / венчик
  • Майонез / 16 л / венчик
  • Масло с зеленью / 10 кг / лопатка
  • Картофельное пюре / 12 кг / венчик
  • Тесто для хлеба 50% / 10 кг / крюк для теста
  • Тесто для хлеба 60% / 11 кг / крюк для теста
  • Тесто для чаббата 70% / 12 кг / крюк для теста
  • Кексы / 14 кг / лопатка
  • Слоеное тесто / 5 кг / венчик
  • Мясной фарш / 15 кг / лопатка
  • Глазурь / 14 кг / лопатка
  • Тесто для пончиков / 12,5 кг / крюк для теста