Используют в мясной промышленности при производстве сырокопченых, сыровяленых колбас, а также варено-копченых и полукопченых колбас в ненатуральной оболочке. Улучшает качество продукта при хранении; предотвращает проникновение вредных микроорганизмов под оболочку; придает более привлекательный внешний вид продукту.
Арт. 08046
Дозировка, г/кг: по потребности

Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку