Блокорезки

На пищевых предприятиях, где нужна высокая производительность, но при этом предприятие ограничено в производственных площадях, станет рациональным решением использование аппарата QPJR-250. Волчок-блокорезка QPJR-250 представляет собой многофункциональную машину, которая включает в себя три функции: блокорезки, волчка и загрузчика. Блокорезка бережно измельчает замороженные мясные блоки, не повреждая структуру волокон и белковых соединений, на волчке происходит последующее измельчение мясных кусочков для дальнейшего куттерования и перемешивания.

Широкое применение на предприятиях мясопеерабатывающей промышленности получили Блокорезки, которые используются для измельчения замороженных блоков мяса для последующей переработки на куттере или волчке. Замороженные блоки бережно измельчаются, не нанося вреда структуре волокон и белковым соединениям, мясо сохраняет качество, все питательные свойства и яркий насыщенный цвет.

Блокорезка QK-2000 Предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков. Ее использую на средних и крупных предприятиях пищевой промышленности, когда требуется измельчение больших обхемов замороженного сырья.Аппарат не требуется предварительной дефростации продукта. Блокорезки производят измельчение блоков замороженного мяса при температуре -4℃ до -18℃. Конструкторы данного вида оборудования разработали аппарат с пониженным уровнем шума, эстетичным внешним видом, соответствующим всем требованиям техники безопасности на производстве. Блокорезка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали SUS304.

Блокорезка предназначена для нарезки качественных замороженных мясных и сырных изделий при температуре -18℃ до 0℃.
Значительно экономит время работы и расходы.

Блокорезка предназначена для нарезки качественных замороженных мясных и сырных изделий при температуре -18℃ до 0℃.
Значительно экономит время работы и расходы.

Машина предназначена резки блоков замороженного мяса, имеющих температуру от -3ºС до -20ºС.

Блокорезка предназначена для резки прессованных и замороженных до минус 18 градусов мясопродуктов, сформированных в прямоугольные брикеты. На неподвижный стол загружаются блоки мясопродуктов и вручную подаются вперед в сторону барабана. Блоки, соскальзывая с неподвижного стола, попадают на подвижный стол механизма подачи в рабочую зону. Далее при ходе вперед подвижный стол механизма подачи подает их к барабану. Подача следующего блока в зону резания осуществляется после переработки предыдущего.