Волчок мясорубка В-2-114

Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
Мясорубка состоит из следующих функциональных узлов, обеспечивающих ее работоспособность:

• приемного бункера для загрузки сырья;
• подающего шнека в приемный корпус,
• комплекта режущего механизма,
• привода вращения подающего шнека,
• пульта управления.

Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 25 мм, под шрот, промежуточная. По желанию заказчика могут поставляться решетки диаметром 16 мм, 12мм или 8мм.

Волчок В2-114 отлично зарекомендовал себя на предприятиях, как малой, так и средней мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленности.
Конструктивные особенности обеспечивают долговечность машины. Модель отличается очень простой и надежной конструкцией.

Выгода

• Существенная экономия на расходах по обновлению парка оборудования;
• Существенная экономия на эксплуатационных расходах ;
• Сведение к минимуму простоев из-за поломок.