Формующий стол для Пельменного аппарата JGL135-6A Foodatlas

Формующий стол для Пельменного аппарата JGL135-6A Foodatlas

- это отдельно стоящее устройство с выносным конвейером и формующим устройством, предназначенное для расширения функций пельменного аппарата и производства дополнительных типов полуфабрикатов. Оборудование применяется для изготовления пельменей с разнообразными начинками: мясной, овощной, фруктовой, а также смешанной из мяса и овощей или фруктов. Стол предназначен для предприятий общественного питания: комбинатов, ресторанов, кафе и столовых. Не предназначен для использования в личном хозяйстве и жилых помещениях. Формующий стол работает совместно с пельменным аппаратом JGL135-6A, обеспечивая непрерывный процесс производства.

Преимущества модели:

1. Расширение ассортимента: формующий стол расширяет функции пельменного аппарата и позволяет производить дополнительные типы полуфабрикатов. Это дает возможность выпускать пельмени с разными видами начинок в рамках одного производственного участка.

2. Универсальность начинок: оборудование используется для изготовления пельменей с мясной, овощной, фруктовой и смешанной начинкой. Такая гибкость позволяет оперативно менять рецептуру без замены основных узлов.

3. Отдельно стоящая конструкция: стол выполнен как отдельно стоящее устройство с выносным конвейером и формующим устройством. Это упрощает размещение оборудования и организацию рабочего места на предприятии.

4. Гигиеничное исполнение: при установке оборудования соблюдаются условия, обеспечивающие проведение санитарного контроля за производственными процессами, качеством сырья и готовой продукции. Это упрощает мойку, уборку и дезинфекцию оборудования и помещения.

5. Напольное исполнение: модель устанавливается на устойчивом горизонтальном основании на расстоянии не менее 100 мм от стен, пандусов, ступеней и прочего оборудования. Это обеспечивает устойчивость и безопасность в процессе эксплуатации.

Оборудование соответствует стандартам качества, предъявляемым к профессиональной пищевой технике. К работе допускается персонал после ознакомления с руководством по эксплуатации и прохождения инструктажа по технике безопасности.