Аппарат панировочный SXJ-400 Foodatlas

Аппарат панировочный SXJ-400 Foodatlas

оборудование для предприятий общественного питания и пищевых производств, позволяющее быстро и эффективно покрывать полуфабрикаты из мяса, рыбы или овощей слоем панировочных сухарей или кляра. Устройство широко используется для изготовления котлет, наггетсов, куриных крылышек и голеней, филе, а также других продуктов в панировке. Это идеальное решение для производителей фастфуда, которые хотят ускорить процесс приготовления и повысить качество своей продукции.

Процесс: со всех сторон изделие посыпается хлебной/кукурузной крошкой или измельченными сухарями. Продукция проходит по сетчатому конвейеру, обеспечивающему контакт с панировочной массой со всех сторон. Для равномерного распределения панировки нужно использовать сырье с фракцией не более 2 мм.

Преимущества аппарата панировочного SXJ-400:

• Высокая эффективность. Мощный двигатель обеспечивает быстрое и равномерное нанесение панировки. Это позволяет значительно сократить время на подготовку продуктов к обжарке.
• Точность. Специальная конструкция аппарата наносит панировку тонким и ровным слоем, что гарантирует высокое качество продукции.
• Универсальность. Аппарат подходит для работы с различными видами панировки и может использоваться в разных производственных условиях.

Подходит для работы с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами и молочными продуктами, например, для сырников.

Оборудование можно комбинировать в линию:

1. Котлетный аппарат CXJ-400 Foodatlas
2. Аппарат для льезонирования NJJ-400 Foodatlas