ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORELLO FORNI НА ДРОВАХ L100 STANDARD
Печи для пиццы на дровах
Дровяная печь Morello Forni L100 на 4 пиццы ( 30 см) , 60 пицц/час; термометр, заслонка, подставка в комплекте.
Задать вопрос в WhatsApp
Заказать товар
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Дровяная печь Morello Forni L100 сконструирована следуя итальянским традициям с применением новых технологий и новых концепций.
Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию.
Функции:
Печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать. Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки.
Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию.
Тип печи:
Дровяная
Варианты исполнения:
Функции:
- Возможность установки газовой горелки как опционального набора.
- Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.
- Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
- Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры.
- Ручная заслонка.
- Аналоговый термометр.
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника.
- Полка для дров со съёмными панелями (Купольное или Вулканическое исполнение).
- Представлена в шести размерах и пяти различных дизайнах.
- Все печи L кроме Мозаики, могут поставляться разобранном виде по предварительному запросу.
- Длина: 1380 мм
- Ширина: 1520 мм
- Высота: 1770 мм
- Вес нетто: 900 кг
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 200 мм
- Рабочая температура: 350 - 400 C
- Время выпечки: 2 - 3 мин
- Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
- Производительность: 60 пицц/час
- Вместимость по пицце (d=30 см): 4 шт
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Потребление воздуха: 165 м3/час
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Характеристики
| Модель | L100 STANDARD |
| Cтрана происхождения | Италия |
| Вес, кг. | 900 кг. |
| Габаритные размеры, мм | 1380x1520x1770 мм. |
| Мощность, кВт. | 25 |
| Производитель | MORELLO FORNI |
| Тип | дровяная |
Посетите наш выставочный зал оборудования для пищевой промышленности в городе Хабаровск. Выставочный зал работает с 9-00 до 17-00 по адресу
ул. Краснореченская, 92/1. В выставочном зале вы сможете не только увидеть и потрогать оборудование, но и сравнить с другими моделями, а также получить консультацию наших менеджеров.