Тестомесы для крутого теста
Бренд:HUALIAN

1210×660×1165 мм, 380 В, 6,6 кВт, дежа 75 л, 25 кг теста, 1 скорость, корпус, дежа- нерж сталь
Задать вопрос в WhatsApp Заказать товар
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

Описание:

Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с приятным оттенком. В процессе варки полуфабрикаты, приготовленные из такого теста, не будут трескаться и развариваться.

Основные детали и узлы аппарата легко подвергаются замене и санитарной обработке. Опрокидывающаяся дежа облегчает выгрузку продукта из аппарата. Следует также отметить, что работа на данных тестомесах не требует специальной инженерной подготовки, процесс управления очень прост. Регулировки устанавливаются на панели управления, интерфейс русифицирован, на аппарате можно регулировать время замеса и степень вакуума в зависимости от рецептуры теста.

Дополнительные характеристики:
  • Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) - 39
  • Степень вакуума (мПа) - -0.08
  • Количество замешиваемого теста (кг) - 25
  • Время замеса (мин) - 6
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Модель ZKHM-75
Cтрана происхождения Китай
Бренд HUALIAN
Вес, кг. 500
Габаритные размеры, мм 1210×660×1165
Мощность, кВт. 6,6
Напряжение, В. 380
Выставочный зал оборудования Биомикс
Посетите наш выставочный зал оборудования для пищевой промышленности в городе Хабаровск. Выставочный зал работает с 9-00 до 17-00 по адресу ул. Краснореченская, 92/1. В выставочном зале вы сможете не только увидеть и потрогать оборудование, но и сравнить с другими моделями, а также получить консультацию наших менеджеров.

Подробнее