Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-75
Тестомесы для крутого теста
Бренд:HUALIAN
1210×660×1165 мм, 380 В, 6,6 кВт, дежа 75 л, 25 кг теста, 1 скорость, корпус, дежа- нерж сталь
Заказать товар
Написать в WhatsApp
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Написать в WhatsApp
Описание:
Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с приятным оттенком. В процессе варки полуфабрикаты, приготовленные из такого теста, не будут трескаться и развариваться.
Основные детали и узлы аппарата легко подвергаются замене и санитарной обработке. Опрокидывающаяся дежа облегчает выгрузку продукта из аппарата. Следует также отметить, что работа на данных тестомесах не требует специальной инженерной подготовки, процесс управления очень прост. Регулировки устанавливаются на панели управления, интерфейс русифицирован, на аппарате можно регулировать время замеса и степень вакуума в зависимости от рецептуры теста.
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) - 39
- Степень вакуума (мПа) - -0.08
- Количество замешиваемого теста (кг) - 25
- Время замеса (мин) - 6
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Характеристики
| Модель | ZKHM-75 |
| Cтрана происхождения | Китай |
| Бренд | HUALIAN |
| Вес, кг. | 500 |
| Габаритные размеры, мм | 1210×660×1165 |
| Мощность, кВт. | 6,6 |
| Напряжение, В. | 380 |
Посетите наш выставочный зал оборудования для пищевой промышленности в городе Хабаровск. Выставочный зал работает с 9-00 до 17-00 по адресу
ул. Краснореченская, 92/1. В выставочном зале вы сможете не только увидеть и потрогать оборудование, но и сравнить с другими моделями, а также получить консультацию наших менеджеров.