Термокамеры
Бренд:HUALIAN

Универсальная термокамера QZX-1000 предназначена для термической обработки мяса, колбасных изделий, рыбы и птицы. В состав технологических процессов входят: подсушивание, горячее копчение, копчение жидким дымом, копчение вместе с варкой, варка, тушение, обжарка, а также мойка. В аппарате осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы. Все параметры отображаются на удобной сенсорной панели управления и задаются нажатием кнопок на экране. Очень важно не только хорошо приготовить продукт, но и сделать это с наименьшими затратами. Правильное управление всеми процессами, протекающими в камере, позволяет сэкономить до 40% энергии.
Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Температурный режим и режим влажности подбирают исходя из рецептуры приготовления полуфабриката, на данных аппаратах возможно получить равномерный цвет и вкус продукта, свести к минимуму потери массы сырья, тем самым получить на выходе продукт с высокими показателями качества. Конструкция корпуса и теплоизоляции позволяет минимизировать потери энергии и пара.
Характеристики QZX-1000
Пар высокого давления 0.6мПа
Пар низкого давления 0.05мПа
Время разогрева пустой камеры до 100 градусов 15 мин.
Загрузка 1000кг
Тип Рама Стандартная рама весом 250кг.
Количество рам 4шт.
Размеры рамы 1030 х1020 х1860мм
Электродвигатель обдува с двумя скоростями YD112M-4/2-3.3/4кВт ,5V, 380V(4шт.)
Вытяжка 75мм 380V 0.37кВт ,производительность 8.5куб.м/мин.
Электронагреватель опилок 220V 3×0.8кВт
Габаритные размеры 4340×1475×2500 мм
Масса 4200 кг
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Модель QZX-1000
Cтрана происхождения Китай
Бренд HUALIAN