Это – самый универсальный маринад в нашем ассортименте. Тщательно подобранная смесь пряностей – от томатов и чеснока и до изысканного эстрагона – улучшает вкус как мясных, так и рыбных блюд, придавая им сладковатую нотку.
Интересно
В переводе с латыни «эстрагон» значит «маленький дракон» - из-за необычной раздвоенной формы листьев, к тому же он обладает ярко выраженным противовоспалительным действием.
Рецепт
1) Замаринуйте каре ягненка в маринаде «Нордик» на 1 час.
2) Слегка отварите мясо, затем обжарьте вместе с маринадом на сковороде.
3) Доведите до готовности обжаренное каре в духовке при 180 °С.
4) Нарежьте баклажан на кусочки и обжарьте его на гриле.
5) Украсьте блюдо зеленью, редисом и отварным картофелем.
6) Подавайте каре ягненка на кусочке баклажана.
Мороженое с маринадом «Нордик»
Рецепт
- Возьмите 100г темного шоколада.
- Нагрейте 100 мл воды до температуры кипения.
- Медленно влейте кипяток в темный шоколад.
- Перемешивайте, пока шоколад не растает.
- Добавьте 30-35 мл маринада «Нордик» в горячую шоколадную массу.
- Украсьте готовым шоколадным соусом шарик ванильного мороженого. Добавьте в десерт листочки мяты и хрустящую карамель Croustillant