Электрокоптильня ITERMA КЭ-24
Коптильные печи
Электрокоптильня ITERMA кэ-24 предназначена для небольших производств, ресторанов, кафе, загородных домов.
Задать вопрос в WhatsApp
Заказать товар
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Копченые блюда – блюда с характерным дымным запахом – используются во многих кухнях мира. Электрокоптильня поможет Вам разнообразить Ваше меню, предлагая гостям вкуснейшие копченые деликатесы собственного приготовления. Используя различные специи, можно готовить фирменные блюда, которые будут эксклюзивны в Вашем ресторане.
В 'лектрокоптильне, варьируя температурным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи.
В качестве «топлива» используется мелкая щепа дуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде.
Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд:
Лосось – 12-20 минут
Морской угорь – 60 минут
Форель – 15 минут
Оленина – 15-20 минут
Перепелка – 20 минут
Ягненок – 45 минут
Курица – 45 минут
В комплекте:
Поддоны (жироуловитель)
Лоток для опилок
2 решетки для форели
2 плоских решетки 30 * 40 см
Вместимость:
24 форели по 250 г / 12 форели по 500 г
4 цыпленка, 7 кг жаркого
В 'лектрокоптильне, варьируя температурным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи.
В качестве «топлива» используется мелкая щепа дуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде.
Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд:
Лосось – 12-20 минут
Морской угорь – 60 минут
Форель – 15 минут
Оленина – 15-20 минут
Перепелка – 20 минут
Ягненок – 45 минут
Курица – 45 минут
В комплекте:
Поддоны (жироуловитель)
Лоток для опилок
2 решетки для форели
2 плоских решетки 30 * 40 см
Вместимость:
24 форели по 250 г / 12 форели по 500 г
4 цыпленка, 7 кг жаркого
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Характеристики
| Модель | КЭ-24 |
| Cтрана происхождения | Россия |
| Вес, кг. | 25 |
| Габаритные размеры, мм | 470x490x360 |
| Материал изготовления | нерж. |
| Мощность, кВт. | 1,8 |
| Напряжение, В. | 220 |
| Особенности | 24 форели по 250 г, 12 по 500 г, в комплекте 2 решетка под рыбу, 2 решетка плоская, 1 лоток. |
| Производитель | Итерма |
Документы
Рецепты блюд в коптильной печи
Размер:
8.8 Мб
Посетите наш выставочный зал оборудования для пищевой промышленности в городе Хабаровск. Выставочный зал работает с 9-00 до 17-00 по адресу
ул. Краснореченская, 92/1. В выставочном зале вы сможете не только увидеть и потрогать оборудование, но и сравнить с другими моделями, а также получить консультацию наших менеджеров.