15 Марта 2018
Оболочка Кутизин типа «FINE» является самым последним новшеством продукции Кутизин. Эта усовершенствованная съедобная оболочка особенно подходит для производства сосисок, таких как Молочные, Венские сосиски, которые проходят процесс копчения и варки.
Оболочка Кутизин типа «FINE» характеризуется прекрасным «укусом», хорошей прочностью при набивке и высоким качеством.
Готовая продукция в оболочке типа «FINE» является съедобной и характеризуется натуральным видом, практически неотличимым от продукции в бараньем череве, что достигается наличием в оболочке прожилок. Оболочка прекрасно прокапчивается и обладает хорошей паропроницаемостью.
8c_1ciPSTbk-600x400.jpg
Преимущества
  • съедобная оболочка в готовом продукте “нежна”, имеет приятный, натуральный “укус”. Позволяет получить “натуральный” вид продукта, который практически неотличим от продукта в натуральной бараньей череве, что достигается наличием в оболочке характерных “прожилок”;
  • превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте;
  • обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра);
  • позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек;
  • паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения;
  • повышенная эластичность увеличивает фаршеемкость при шприцевании.
Использование

Оболочка типа «FINE» готова к использованию прямо из коробки без предварительной подготовки и может набиваться практически на всех видах шприцов.

Кутизин "FINE" 22 диаметр цвет «Лосось»

Цена - 9,15 руб/м,
Минимальная партия - 768м (коробка 4608м),
Наличие - на складе в г. Хабаровск.

Также в ассортименте:
  • Кутизин"FINE" 24 цвет «Карамель»
  • Кутизин"FINE" 33 б/цв.
Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку