Задать вопрос
Маринад «Летняя рыба» на основе растительного масла экстра-класса, подходит для блюд из мяса и рыбы.
Сочетание фенхеля, который напоминает анисовый ликер с помидором и лимоном, усиливает свежий вкус рыбы.

Интересно
Название «помидор» происходит от итальянского pomo d'oro, что означает «золотое яблоко».

Рецепт
1) Замаринуйте свежего лосося и морские гребешки в маринаде «Летняя рыба».
2) Разомните мякоть томатов в небольшом количестве маринада «Летняя рыба».
3) Поставьте в духовку при 80 °С на 10 мин.
4) Нарежьте фенхель на тонкие полоски и подогрейте в масле и лимонном соке.
5) Разрежьте лимон на тонкие кусочки и подсушите в духовке при 80 °С 5 - 7 мин.
6) Доведите рыбу и морские гребешки до готовности на гриле.
7) Креветки украсьте эстрагоном, свежие устрицы – маринадом «Летняя рыба».

Документы

Книга рецептов Размер: 180.4 Кб
Вернуться к списку