Оболочки, пакеты, этикетки

Фиброузная колбасная оболочка ВИСКОФАН.
Производитель: «Вискофан», Испания.

Фиброузная колбасная оболочка ВАЛЬСРОДЕР.
Производитель: «Кейс Тех», Германия.

Фиброузная колбасная оболочка ВИСКО ТИПАК.
Производитель: В зависимости от типа оболочки, страна производитель Бельгия либо Финляндия.

Используются для производства вареных колбас, ветчин, а также для полукопченых и варено-копченых колбас. Продукция в кругах говяжьих всегда выглядит дорого, как продукция премиального сегмента.

Используется для выработки вареных колбас, прекрасно сохраняют вкус и натуральный вид готового продукта. Высокая проницаемость дыма при копчении, обеспечивает превосходный вкус и запах по всему объему продукта, образуется золотистая корочка.

Используется при производстве таких продуктов, как вареные, полукопченые, варёно-копчёные колбасы и ветчины. Бараньи синюги пользуются большим спросом в халяльных и кошерных производствах.

Универсальная оболочка, прекрасно подходящая под многие виды колбас. Мелкие диаметры используют для колбасок для жарки и гриля. Средние диаметры черев используют для шпикачек, сарделек, купатов и оригинальных колбасок. Большие диаметры используют для производства полукопченых, ливерных и кровяных колбас.

Применяют для выработки вареных колбас, ветчин, полукопченых и варено-копченых колбас. Оригинальность формы всегда привлекательно отличает данный продукт на витринах магазинов.

Прекрасно подходят для изготовления сосисок высокого качества, колбасок типа «Охотничьи», вареных сосисок, колбасок и сосисок для жарки и барбекю.

Съедобные пленки для деликатесов изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из шкур КРС. Они имеют нейтральный вкус и пригодны для копчения, а также существенно облегчают технологию формования ветчины, окорока, пастромы, рулетов и всех продуктов, которые обтягиваются сеткой. Во всех этих случаях пленка выполняет функцию мембраны, формует продукт и обеспечивает сохранность мяса, паштетов, сыра, рыбы.

Полиамидная многослойная (5-ти слойная), двухосноориентированная, термоусадочная БАРЬЕРНАЯ КОЛБАСНАЯ ОБОЛОЧКА «КАПРОФАЙФ».