Тендерайзеры
Мясорыхлитель Airhot ETS-737 предназначен для приготовления отбивных. При обработке мясо прокалывается во многих местах острыми ножами. Благодаря этой функции, пропущенное через аппарат мясо становится более нежным по структуре и быстро маринуется.
Оборудование для механического размягчения волокон кускового бескостного мяса, улучшает консистенцию.Также позволяет увеличить площадь поверхности куска в несколько раз,не разрушая исходный продукт,что увеличивает эффективность процесса посола.
Тендерайзер TSC 500 220В предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, а также филе птицы и филе морской рыбы на предприятиях общественного питания и торговли. Превосходное соотношение цена - качество.
Тендерайзер TSC 500 220В позволяет массировать и нарезать мясо на полоски различной ширины.
Мясорыхлитель AIRHOT MTS737 предназначен для приготовления отбивных. При обработке мясо прокалывается во многих местах острыми ножами. Благодаря небольшим габаритам мясорыхлитель идеально подойдет для ресторанов и столовых.