Пельменные автоматы

НАЗНАЧЕНИЕ:

Машина предназначена для приготовления вареников и пельменей среднего и большого размеров. Возможность регулировки подачи начинки. Пельмень/вареник белого цвета, с тонким тестом, наполняются начинкой в полном объеме согласно выставленному весу.

Производительность - 5400 шт./ч
Форма и размер изделия - полумесяц, 14-17 г.

Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Особенности:
В этом аппарате отсутствуют проблемы характерные для экструдерных автоматов серии JGL. Не требуется дополнительного охлаждения, т.к. тесто предварительно раскатывается, а не продавливается, как в экструдере.
  1. Данный пельменный аппарат может работать на разных типах теста, как на мягком (ручное замешивание), так и на жестком (приготовленном на итальянской линии LB). При переходе с одного вида теста на другой требуется перенастройка тестоподачи.
  2. Машина менее критична к качеству муки в тесте (сортность муки, клейковина). Тесто может быть менее пластично по сравнению с традиционными машинами с экструдерной тестоподачей.
  3. Полностью отсутствует проблема, характерная для пельменных аппаратов с тестовыми форсунками – растрескивание тестовой оболочки по местам стыка теста при шоковой заморозке.
  4. К недостаткам можно отнести необходимость дополнительного приобретения простой тестораскаточной машины для предварительной подготовки теста, но этот недостаток компенсируются улучшением внешнего вида продукта, что способствует увеличению продаж, упрощением требований в приготовлении теста, уменьшением количества брака, выявляемого после заморозки и требующего переработки.
  5. Форма изделия в виде классического вареника, можно использовать под долепку пельменя.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ http://pelmen.org/

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Модель JВL-90
Cтрана происхождения Китай
Вес, кг. 120
Габаритные размеры, мм 1805×500×1300
Мощность, кВт. 0,55
Напряжение, В. 220
Производительность 5400 шт/ч.
Тип полумесяц, 14-17 гр.