Мясомассажеры
Бренд:SPICER

Предназначен для использования в мясных и холодных цехах, на предприятиях общественного питания. Массажер SPICER можно использовать не только для маринования мяса, но и для его смягчения, вымачивания, а также, для перемешивания продуктов (например, салатов). За короткое время SPICER может сделать работу, которая, при условии выполнения ее вручную, займет у Вас намного больше времени.

Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
SPICER 28E - настольный массажер для вакуумного маринования, перемешивания.

Аппарат SPICER рекомендуется комплектовать вакуумной помпой, использование которой повышает производительность. Маринуясь в вакууме, ткани мяса лучше и быстрее впитывают приправы. Использование вакуума особенно эффективно при мариновании мяса в жидких маринадах. При этом ткани мяса могут впитать в себя количество маринада, достигающее 20% массы самого мяса. Например, маринуя свиной шашлык, мы загружаем 5 кг свинины, 1 л яблочного сока, приправы. Маринуем 25 — 30 минут. Результат — 6 кг прекрасного свиного шашлыка!

  

Особенности:

  • Компактность и практичность;
  • Корпус из нерж.стали;
  • Уменьшение времени маринования;
  • Увеличение массы продукта на выходе до 20%
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Модель 28E
Cтрана происхождения ШВЕЦИЯ
Бренд SPICER
Вес, кг. 38
Габаритные размеры, мм 730x600x540mm
Материал изготовления нерж. сталь
Мощность, кВт. 0.12
Напряжение, В. 220