Куттеры
Бренд:HUALIAN

Для предприятий средней производственной мощности подойдет высокоскоростной аппарат ZB-125 с объемом чаши на 125л. Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами. За счет не продолжительного времени цикла измельчения, достигается незначительное повышение температуры компонентов сырья, более деликатное размягчения тканей, происходит максимальное извлечение белка, сырье приобретает эластичность, наилучшую эмульсификацию.
Заказать товар
Задать вопрос
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы- европейского производства.
Высокоскоростной куттер ZB-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Регулировка скорости производится при помощи частотного преобразователя до 5000 об /мин.
Как и все куттеры данного модельного ряда ZB-125 cостоит из рамы, чаши, электропривода, ножевого вала, электропривода чаши, защитной крышки, электрошкафа и пульта управления. Стоит отметить, что данный куттер изготовлен с использованием комплектующих мировых производителей: технологий контроля частоты Emerson (США) или Danfoss (Дания), подшипников SKF Fr. & Re. (Швеция), электрокомпонентов ABB (Швейцария).
Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов.

Характеристики ZB-125
Производительность, кг 100-110
Объем, л 125
Количество ножей, шт 6
Частота вращения, об/мин 300/1500/3000/4500
Частота вращения чаши, об/мин 7/11
Частота вращения выдающего диска, об/мин 88
Мощность, кВа 12
Размеры, мм 2100×1420×1600
Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Модель ZB-125
Cтрана происхождения Китай
Бренд HUALIAN