Куттеры
Артикул:125/200/330/420/500

Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных деликатесов. Куттер измельчает продукцию в условиях вакуума, при высокой скорости вращения ножей, фарш сохраняет естественную окраску, питательные свойства, витамины, уничтожаются бактерии и микроорганизмы, повышается качество конечной продукции, продлеваются сроки её хранения.
Вакуумные куттеры являются современным мясоперерабатывающим оборудованием, куттер может выполнять функции волчка и фаршемешалки, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Вакуумный куттер так же можно использовать для обычного измельчения мяса, без вакуума.
Достоинства:
 Вакуумный куттер, который изготавливается из высококачественной нержавеющей стали SUS 304 импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации.
 Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4500 об./мин.
 Подшипники для вакуумных куттеров специально изготавливаются в Швеции и имеют четыре уплотнительных уровня, что значительно усиливает их устойчивость к износу.
 Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции. Крышка чаши оснащена специальной амбразурой, при помощи которой можно добавлять мясо и вести визуальное наблюдение за работой куттера.
 Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды конструкцию, что обеспечивает стабильную работу куттера.
 Чаша куттера оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют вакуумную крышку.
 Вакуумный куттер ZKZB-200,330,420,500 оборудован автоматическим разгрузочным устройством.
 Вакуумный куттер рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид.
 У Вакуумного куттера ZKZB-330,420,500 автоматическая подача воды.
 Помимо мяса, вакуумный куттер можно использовать для измельчения рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.



Характеристики

Модель ZKZB
Cтрана происхождения Китай
Артикул 125/200/330/420/500
Вес, кг. 2850/4100/5000/5800/6900
Габаритные размеры, мм 2150*1750*1300/3260*2590*1500/3810*3000*1750/3940*3030*1850/4300*3050*2200
Мощность, кВт. 46/70/104/114/204
Напряжение, В. 380
Объём 125/200/330/420/500