Блокорезки
На пищевых предприятиях, где нужна высокая производительность, но при этом предприятие ограничено в производственных площадях, станет рациональным решением использование аппарата QPJR-250. Волчок-блокорезка QPJR-250 представляет собой многофункциональную машину, которая включает в себя три функции: блокорезки, волчка и загрузчика. Блокорезка бережно измельчает замороженные мясные блоки, не повреждая структуру волокон и белковых соединений, на волчке происходит последующее измельчение мясных кусочков для дальнейшего куттерования и перемешивания.
Значительно экономит время работы и расходы.
Блокорезка предназначена для нарезки качественных замороженных мясных и сырных изделий при температуре -18℃ до 0℃.
Значительно экономит время работы и расходы.
Машина предназначена резки блоков замороженного мяса, имеющих температуру от -3ºС до -20ºС.